1、准备虾100g，豆腐100g，辣椒酱，生抽，糖，料酒，花生油，清水各10g。
2、虾去皮，去虾线，豆腐切块，弄好的虾，加料酒，姜搅拌。
3、锅中倒油，油热加入生抽，豆瓣酱，辣椒酱，盐，清水。
4、加糖煮开，加入豆腐，虾，加入淀粉，水，小火收汁出锅即可。
5、总结如下。
