胡椒猪肚八宝鸽的做法

1、猪肚用面粉反复搓洗，至少三次正反面都要洗去粘液。最好用花椒和黄酒浸泡半小时去腥！

2、白胡椒炒热，一半用擀面杖碾碎！

3、鸽子浸泡半小时去血水，沥干备用！

4、葱打结，洗干净配料，糯米和薏米浸泡，火腿切丁！

5、把鸽子塞入猪肚中，依次填入配料和薏米糯米火腿，葱结和姜片！

6、猪肚切片，再次放入锅中煮十五分钟！加盐调味