1、将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用
2、牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟
3、牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用
4、锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色
5、加入洋葱圈
6、炒到洋葱圈变软
7、加入调好的芡汁
8、出锅
9、加点香菜点缀