怎样在家正确自制味美的梅菜干扣肉
1、首先五花肉冷水下锅，加葱姜，八角，料酒煮30分钟，捞出
2、加入老抽涂抹均匀，煎至表面金黄，切片
加入葱姜，生抽，老抽，蚝油，腐乳，盐抓匀，放入碗中，铺上泡好的梅菜干，倒入剩余的料汁，扣盖蒸一个半小时
3、最后在家正确自制味美的梅菜干扣肉就完成了
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1、首先五花肉冷水下锅，加葱姜，八角，料酒煮30分钟，捞出
2、加入老抽涂抹均匀，煎至表面金黄，切片
加入葱姜，生抽，老抽，蚝油，腐乳，盐抓匀，放入碗中，铺上泡好的梅菜干，倒入剩余的料汁，扣盖蒸一个半小时
3、最后在家正确自制味美的梅菜干扣肉就完成了