超级酥脆家庭版鸡排的做法
1、准备食材,干面粉,最好找个浅一点的盘子!

2、一样找个浅盘子倒入面包糠

3、葱姜切好

4、鸡蛋液一样准备个浅盘子

5、鸡排从中间切开,我看了其他做法是不切炝里谧艮断,我是觉得盘子没那么大,全部就切开了,洗好了用刀背把鸡排拍拍,这样肉比较松散

6、拍好以后加入料酒,葱姜,盐,腌制十分钟

7、可以用手抓抓,腌到位

8、腌好以后,开始裹面粉

9、裹好面粉裹一层蛋液

10、再到面包糠里面滚一圈

11、我把所有的鸡排全部裹好,放到一个盘子,准备起锅烧油!

12、油冒小泡泡的时候,放入鸡排开始炸,全程中小火,多炸一会,翻面,我一般是用筷子戳一下,如果能戳透,就熟了,大概时间也就是五分钟左右!

13、炸好的鸡排放在案板上,趁热切成条。

14、这个没有放番茄酱,小孩都全部吃完了!
