1、首先将两个杏鲍菇放入锅中，中火蒸15分钟。
2、蒸好后取出，用手撕成小细条备用。
3、碗中放入白糖，生抽，蚝油，蒜末，辣椒面搅拌均匀。
4、将拌好的酱汁淋在杏鲍菇上，起锅烧油。
5、油热后，将热油淋在杏鲍菇上即可。
