1、白萝卜去皮后切细丝
牛肉切丝后加入适量油，生抽，淀粉，姜丝，料酒腌制一下
2、锅中热油把腌制好的牛肉放入爆炒
炒至牛肉变色后盛出来备用
3、锅中再加点油，爆香蒜米
把白萝卜丝倒入翻炒
4、炒至白萝卜丝断生后加入适量盐
加入适量鸡精
5、之前炒好的牛肉倒回锅中
加入适量生抽
6、加适量切碎的葱花，翻拌均匀即可
