1、材料清洗好备用！
2、嫩香干切成细条！
3、锅中加入适量的清水煮开，倒入香干煮2分钟。
4、在煮香干的间隙将白菜切丝。
5、捞出香干置于提前准备好的冰水中降温。
6、锅中再次置水烧开，放入白菜丝煮4分钟左右。
