1、鸡蛋两个打散在碗中，加点盐搅拌均匀。火腿肠切成小粒。
2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，接着加入米饭，翻炒均匀后加入适量的盐、少许南德、火腿肠再次翻炒均匀。
3、翻炒至米饭热透即可盛出。
