脆藕鸡丁的做法
1、鸡胸肉切丁放淀粉抓匀
2、藕去皮切丁，胡萝卜，青椒切同样大小的小丁。
3、藕丁放清水中煮一下，水开后将藕丁捞出过凉水。
4、锅中放油，鸡丁滑炒至变白色
5、放藕丁翻炒
6、放青椒，胡萝卜。
7、放鸡精，耗油，盐，辣椒粉翻炒均匀
8、成品。
1、鸡胸肉切丁放淀粉抓匀
2、藕去皮切丁，胡萝卜，青椒切同样大小的小丁。
3、藕丁放清水中煮一下，水开后将藕丁捞出过凉水。
4、锅中放油，鸡丁滑炒至变白色
5、放藕丁翻炒
6、放青椒，胡萝卜。
7、放鸡精，耗油，盐，辣椒粉翻炒均匀
8、成品。