1、将洗净的韭菜用刀剁碎，放于空碗中。
2、在碗中加入2勺盐，搅拌均匀。
3、静置半个小时。
4、准备一个可以密封的玻璃瓶，放入搅拌好的韭菜花碎和韭菜碎。
5、加入半勺盐，盖上盖子。
6、放入冰箱中冷藏即可。
