豆筋咖喱鸡煲的做法

1、用料：鸡肉块220克，豆筋50克，大青椒2个，咖喱粉1大勺，牛奶100毫升，油，盐，糖各适量，水淀粉适量。

2、豆筋事先用清水浸泡至涨发。

3、切成段。

4、青椒切块。

5、鸡肉块洗净，备用。

6、锅中倒少许油，烧热。

7、放入青椒，煸炒出香味。

8、放入鸡肉块。

9、煸炒至鸡肉块变色，出锅。

10、倒入电饭煲中，加入清水。

11、放入豆筋，咖喱粉，盐，糖，倒入牛奶。

12、搅拌均匀。

13、盖上盖子，选择蒸煮功能，设定为2小时，启动。

14、电饭煲蒸煮海剩下10-15分钟时，加入水淀粉，搅拌均匀。

15、继续煮至电饭煲工作结束。

16、揭盖。

17、盛出，食用。