1、把扇贝内外洗净备用。
2、粉丝用热水泡发后捞出，加入盐、酱油、鸡精、蒜蓉、油拌匀。
3、把拌好的粉丝盘放在扇贝上，每个扇贝加入一点蒜蓉、一点酱汁。
4、开水上锅蒸10分钟即可，出锅后撒一点香菜装饰。
