1、1，把空心菜叶子摘下来，清炒好吃 把空心菜茎洗干净，用到切成小段
2、2.把大蒜，干辣椒洗干净。切碎
3、3.锅洗干净，开火。放入适量油，油烧温，倒入豆瓣酱、大蒜、干辣椒炒香（喜欢吃肉的这里可以加点五花肉）
4、4.倒入切好的空心菜茎，翻炒
5、5.加入少量的食盐，鸡精
6、6.出锅，装盘
