如何制作玉米面煎饼？

1、三份的玉米面加一份的软米面，一勺白糖，一勺酵母粉，温热的米汤水，分多次少量地倒入米面当中，用筷子充分地搅拌，搅至粘稠的面糊；

2、盖上盖子，放到一个暖和的地方发面，发好的面用筷子搅动一下，排一下气，喜欢吃甜的，放上白糖；

3、烙子上刷一层薄油，一勺面糊一个饼子，烙好了就可以吃了。