1、准备剪刀菜
2、去头，摘干净。
3、抖洗两遍
4、干辣椒切丝，蒜切末。
5、热锅放猪油。
6、先放干辣椒丝炒，辣椒丝微微变成板栗色后放蒜炒。
7、放剪刀菜，大火，快速翻炒。
8、放盐，味精和陈醋。炒匀。
9、出锅。酸酸辣辣的很好吃哦！
