1、羊肚菌菇用水洗去浮尘，温水泡发40分钟
2、洗净的筒骨切块，姜切片
3、筒骨冷水下锅，加入料酒，焯熟
4、焯熟的筒骨放入汤锅
5、加入泡好的羊肚菌菇，加入清水没过食材
6、电汤锅用营养汤锅模式煮30分钟；砂锅小火煮一个小时
