抹茶葡萄干面包

1、材料：高粉140克 抹茶粉10克 奶粉1勺 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 草莓乳酸菌饮品70克 干酵母2克 黄油15克。

2、除黄油外的所有材料混合（干酵母兑点温水静置5分钟再倒入）。

3、揉成面团到不沾手。

4、后油法 加入黄油。

5、揉到可以拉出薄膜。

6、放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍，戳个洞不回缩。

7、排气揉几分钟 松弛15分钟。

8、用擀面杖擀平。

9、刷上蛋液。

10、撒上葡萄干。

11、由下至上卷起来。

12、看图。

13、放到模具中。

14、再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。

15、体积变大，烤箱180度上下火中层15分钟即可。

16、16放到烤架上晾凉或趁热也很好吃