1、将藕洗净，切成片。
2、将藕片用清水浸泡两次
3、锅中热油，放入藕片，翻炒。
4、翻炒两分钟，放入盐、糖、醋、生抽。
5、翻炒均匀，使藕片上色，。
6、加入适量淀粉，准备收汁出锅，装盘，撒上葱花。
