1、排骨剁成小块，加入生抽、老抽、料酒、奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟。
2、在电饭锅铺上一层生姜片，再放入葱段，将腌制好的排骨倒进去。
3、将煮熟的鹌鹑蛋倒入锅中，再加入清水，然后扣上盖子，按煮饭键煮35分钟即可。
