红薯发面饼的做法

1、红薯削皮洗净

2、切成小块，这样容易熟

3、.加入些冰糖，冰糖有润肺的作用

4、烧锅开水，水开了把红薯放进去蒸个十分钟左右就基本熟了

5、.出锅凉一下

6、用勺子碾碎

7、倒入适量的面粉

8、加入三克左右的酵母粉搅拌均匀

9、在把红薯到进去用筷子搅拌

10、有些干的时候就可以用手揉成坨

11、用保鲜膜封好发酵，避免干皮

12、发酵好了去掉保鲜膜排气

13、在面案上或者直接在盆里撒些面粉揉，多揉会吃起来劲道些

14、.在中间挖个洞洞

15、从一边掐断，掐成小坨

16、.最后用擀面杖擀成圆饼

17、电饼铛加热，倒入少量的油，在把饼子放进去烙，变金黄色翻面烙另一面

18、两面都变金黄色后出锅