水蜜桃果酱是怎么做的家常教程

1、水蜜桃清洗干净

2、用刮皮刀去掉外皮

3、将果核去掉

4、切成小块

5、一层皮桃子一层冰糖的顺序放入盆中

6、敷上保鲜膜腌渍四小时以上，最好腌渍过夜

7、腌好以后是这样的，冰糖全部化掉了

8、倒入锅中中火煮开

9、将浮沫捞出

10、柠檬挤汁

11、果酱有些粘稠的时候倒入柠檬汁

12、要注意搅拌果酱，防止粘锅

13、熬到果酱粘稠，温度计测量104度的时候就可以关火了

14、趁热装瓶倒扣，凉了以后放入冰箱冷藏

15、美味的水蜜桃果酱就做好了。