葱香莴苣卷的做法

1、一根莴苣切成同样长度的两段

2、去掉外面老皮，洗净

3、擦成片状

4、汤锅加水，烧开后放入莴苣片绰烫半分钟，时间长，口感绵软就不好吃了

5、捞出来过凉水后，沥干水分

6、卷成片状，直接拌也是可以的，上面撒上小葱碎

7、锅内放花生油，加入一些芝麻油，会更香，下入花椒炸出香味

8、莴苣卷上淋上生抽，香醋盐糖，把热油泼在莴苣卷上即可，最好把花椒捡出来，我操作有点来不及，就直接泼在菜上了