1、香干切成三角，五花肉切片，青红椒切菱形。
2、香干焯水过凉水，去掉涩味。捞出备用。
3、油烧热，加姜末蒜末爆香
4、倒入五花肉小花慢慢煸炒，炒至两边金黄。
5、加入适量老抽继续小火焖一会
6、加入豆腐干翻炒，即可出锅
