1、火腿切丁。
2、速冻蔬菜丁解冻洗净
3、热油锅
4、下火腿丁翻炒出香味。
5、倒入蔬菜丁翻炒。
6、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。
7、待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。