油炸薯条的做法
1、新鲜土豆洗净去皮
2、切粗细适中的长条
3、倒入清水盆中，加1小勺食盐浸泡10分钟左右
4、再放入开水锅中
5、煮至2~3分钟，立即捞出
6、晾凉沥干后平铺开烤盘中，移到冰箱冷冻成型
7、取出稍加回温
8、锅中倒入烧热
9、放入薯条
10、炸至金黄脆硬即可
11、装盘即可
1、新鲜土豆洗净去皮
2、切粗细适中的长条
3、倒入清水盆中，加1小勺食盐浸泡10分钟左右
4、再放入开水锅中
5、煮至2~3分钟，立即捞出
6、晾凉沥干后平铺开烤盘中，移到冰箱冷冻成型
7、取出稍加回温
8、锅中倒入烧热
9、放入薯条
10、炸至金黄脆硬即可
11、装盘即可