韭菜鸡蛋饼的做法

1、把面粉和盐倒入面包桶里

2、加入水后，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，搅打10分钟

3、搅打好后的面团用切面刀分成4份，静置十分钟

4、韭菜清洗干净后去头切碎

5、鸡蛋磕入碗中打散

6、不粘锅下点玉米油，小火加热后倒入鸡蛋

7、炒熟，顺带用铲子弄碎

8、把切碎的韭菜和炒熟的鸡蛋一起放入盆中

9、加入玉米油，盐，和胡椒粉拌匀

10、面团静置好后，取其中一份，用手揉圆

11、再用擀面杖擀成圆形

12、放入适量的韭菜鸡蛋

13、用手提起一角，然后像包包子一样全部捏合

14、捏紧收口

15、收口向下放，用手把面团压扁，要轻点，避免破皮

16、不粘锅下点玉米油，小火加热后放入面团煎制

17、煎到一面金黄后再翻面，煎另一面

18、成品图