1、鸭腿两只洗净剁成块
2、锅中倒油，放入鸭腿翻炒
3、炒至鸭肉金黄出香
4、放入姜片，生抽，五香粉和黑胡椒粉炒出香味
5、倒入热水，加入盐，大火炖煮
6、煮至还有少量汤汁。
7、放入青椒
8、翻炒均匀
9、红烧鸭腿就做好了。
