粗粮煎饼怎么做

1、步骤 1

先煮粗粮米饭，需要材料也有大米、小米、高粱、黑米、薏米、大麦。

步骤 2

将粗粮煮熟。种类和多少可按自己的喜好搭配，薏米较硬，可提前浸泡下再煮。

2、步骤 3

其它再准备点彩色的蔬菜，我这里用到了青红椒和玉米，还需要一个鸡蛋。

步骤 4

将青红椒切丁，将玉米取粒。

3、步骤 5

将青红椒、玉米、蛋液等加入粗粮米饭中，再撒点盐调味。

步骤 6

彻底拌匀。

4、步骤 7

平底锅烧热，淋一点油，不要多。

步骤 8

兜入一大勺（约 30 克）混合好的粗粮，用勺子轻压按扁，依次将所有的做好。

5、步骤 9

煎好一面后翻面继续煎另一面。

步骤 10

煎至两面略金黄，香气弥漫，就算好啦。

步骤 11

开吃啦