虾滑醸青椒的做法

1、青椒去蒂，去籽后洗净，虾仁挑去虾线后洗净沥干水分

2、把青椒切成片状

3、虾仁剁成碎末

4、放入碗中加入盐，料酒，白胡椒粉一起拌匀

5、之后重复捞起不断的往碗中摔打至有粘性

6、备好葱花和豆豉

7、把虾滑酿入青椒片里 至全部做好

8、再把豆豉加上

9、热锅倒入油，油温6成热把青椒一面入锅煎出香味

10、加入生抽和少许清水烧制熟后捞起装盆

11、余下的汁水用水淀粉勾薄芡后熄火

12、把芡汁淋在上面，撒上葱花即可享用