抹茶蜜豆卷怎么做
1、分离蛋清蛋黄。
2、加入细砂糖，打至微微发白。
3、放入油，搅匀。
4、放入牛奶，搅匀。
5、筛入低粉，翻拌至无干粉。
6、温水打匀抹茶粉，翻拌均匀。
7、打发蛋清。
8、分三次加糖，打发至湿性发泡。
9、取1/3蛋白入抹茶糊。
10、抹茶糊倒回蛋白，翻拌均匀。
11、烤箱预热150°C，烤制20分钟。
12、趁热卷起，完全放凉。
13、碗中倒入淡奶油，打发。
14、抹上奶油。
15、撒上蜜豆。
16、卷好后二次冷藏。
17、定型后切开。
1、分离蛋清蛋黄。
2、加入细砂糖，打至微微发白。
3、放入油，搅匀。
4、放入牛奶，搅匀。
5、筛入低粉，翻拌至无干粉。
6、温水打匀抹茶粉，翻拌均匀。
7、打发蛋清。
8、分三次加糖，打发至湿性发泡。
9、取1/3蛋白入抹茶糊。
10、抹茶糊倒回蛋白，翻拌均匀。
11、烤箱预热150°C，烤制20分钟。
12、趁热卷起，完全放凉。
13、碗中倒入淡奶油，打发。
14、抹上奶油。
15、撒上蜜豆。
16、卷好后二次冷藏。
17、定型后切开。