无需打发的蛋糕做法

1、 准备好所有材料。

2、 酸奶的浓稠度大概是这个样子。

3、 打入两颗鸡蛋

4、 10克玉米淀粉。

5、 滴两滴香草精增加香味。没有可以不加。

6、 加入一丢丢盐提味。喜甜的可以添加10g糖或者蜂蜜。

7、 搅拌均匀至顺滑状态。

8、 倒入喜欢的模具。模具不用太大，因为蛋糕本身不会长高太多。

9、 烤箱预热170度，烤40分钟就OK啦

10、 烤制过程中它会慢慢鼓起来，如果表面有开裂的迹象或者焦糖色太重就需要微微降低上火哦。

11、 烤完拿出烤箱它会从鼓鼓的状态回缩，这是正常的哦，趁热吃或者放凉冷藏后再吃都是OK的

12、 真的超赞