1、把牛头肉切成薄片，越薄越好
2、干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段
3、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味
4、加牛头肉料酒，翻炒，加洋葱丝盐翻炒
5、加酱油鸡精翻炒均匀，加胡椒粉炒均匀，关火，撒上香菜段，出锅即可食用。
