蚝仕排骨苦瓜汤是怎么做的如何做好吃

1、鹰嘴豆洗干净提前泡水

2、蚝仕洗干净备用

3、排骨泡出血水冲洗干净

4、排骨洗干净后飞水去除杂质异味，捞出沥干水份

5、苦瓜冲洗干净

6、切小段，也可以切块，随自己喜好

7、用小勺把中间白色部门挖出，因为这部分比较苦

8、加点盐，搓搓出一些苦瓜汁，为了孩子更好入口！因为这样可以去除少部份苦涩味的

9、搓了盐后清水再冲洗一去掉咸味

10、全部材料准备好

11、全部放入汤锅

12、加入清水

13、加盖大火烧开，转至小火煲1-1.5小时

14、时间到，加点盐调味就好！

15、味道微苦透甘，口感非常清新，鲜甜微香，拍完照，这碗我已经下肚了！ 强烈推荐大家尝尝这道汤，真的非常解渴润喉，绝对一碗根本无法停下来！