1、将大虾开背去掉虾线清洗干净，锅中烧油，油热下大虾炒至变色。
2、锅中下葱姜蒜炒香，再放入番茄酱、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀。
3、倒入清水再撒上食盐，小火煮5-8分钟，最后大火收汁，撒上白芝麻即可完成。
