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炸鱼不破皮小窍门
2026-02-12 01:21:55
1.带鱼洗净,切段,控干水分,并用厨房吸油纸吸干水分。
2.薄薄的裹一层面粉,要把多余的面粉抖掉。
3.炸的时候可以放在一个大漏勺里,让鱼和锅底不接触,这样炸出来的鱼都不会掉皮。
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