1、丝瓜去皮滚刀切，毛豆剥好后洗干净，葱姜蒜切好备用。鸡胸肉切成小丁后加入淀粉，料酒，生抽腌10min左右。
2、锅中放适量油，烧八成热将鸡胸肉放入锅中开始煎。
3、小火煎五六分钟后，加入葱姜蒜，炒出香味。
4、加入丝瓜和毛豆。
5、放入生抽，盐，适量水，炒至丝瓜和毛豆熟。
6、盛出，享用吧^_^
