1、将芥菜疙瘩清洗干净，控干水分，擦成丝
2、用盐150克腌制一天，过水清洗，用手挤出多余的水分放入盆中加入100可盐，酱油30克，五香粉10克拌匀，
3、将油50克高温加热倒入盆中拌匀，稍置装入瓶中即可。