羊肉麻酱热拌面

1、我做的是两人份： 先把秀珍菇和白雪菇泡水洗净

2、焯水，水滚后捞出

3、盛在容器里，加入两汤匙芝麻酱，两汤匙生抽，一汤匙老抽，一勺白胡椒粉，一勺鸡精，一汤匙韩式昀鲮矬监辣椒酱，拌均备用

4、指天椒和杭椒切段，香菜切段，将一半的辣椒香菜段放入拌均

5、煮面，我喜欢吃硬的，所以煮的时间较短

6、面煮好后捞出迅速加入两汤匙生抽，一汤匙荣亻趾渡老抽，一勺白胡椒粉和一勺鸡精，一汤匙香油，趁着温度高时拌均，做个低味，也防止面条粘着

7、这一步煮羊肉卷，建议与煮面条同时用两口锅进行，清水中放入两颗葱绿，待水滚后小火，放入羊肉卷

8、羊肉卷一变色断生即可捞出

9、趁热拌入三汤匙芝麻酱，两汤匙生抽，一汤匙老抽，一勺白胡椒粉，一勺鸡精，两汤匙韩式辣椒酱，其余的辣椒段，香菜迅速拌均

10、拌匀后开始装盘

11、一盘肉一半，面一半

12、一盘羊肉铺在上面

13、面会吸汤汁，而且有芝麻酱，一定要边拌边吃

14、十分钟，简简单单的美味