1、用牙签在鸡腿上扎眼。
2、将鸡腿，料酒，葱段，生姜片倒入锅中煮20分钟。
3、将煮好的鸡腿放入冰水中放置一会后，取出切块。
4、将一勺糖，两勺醋，一勺辣椒油，适量芝麻倒入碗中搅拌均匀。
5、浇在鸡肉上，口水鸡就制作完成了。
