家常小炒韭菜香干

1、韭菜洗净，控干水分，切段。

2、准备好的韭菜段。

3、香干一包

4、如图切成长方型。

5、香干都切好了备用。

6、油锅炸香姜片。

7、用筷子把炸过的姜片捡出来。

8、再爆香葱花。

9、翻炒香干。

10、加入半小匙盐。

11、3块鸡精块。

12、继续翻炒，待香干外皮焦黄，此时盐和鸡精块已完全融化，吸附在香干上。

13、加入韭菜。

14、韭菜稍微变色，迅速翻匀出锅。

15、非常家常的一道家常小炒。