1、冬瓜去皮去瓤洗干净
2、将冬瓜切成稍微厚些的大片放到盘中
3、大蒜去皮，切碎
4、起油锅，蒜末入锅炸香
5、剁椒入锅炒
6、加白糖炒。关火
7、炒均匀的剁椒盛出放在冬瓜上
8、装有冬瓜的盘子入蒸锅，蒸熟即可享用
