照烧鸡腿饭的做法

1、准备好两个鸡腿，自然化冻。

2、去除骨头，注意小心点，要保留鸡腿整个外皮。

3、用刀背把鸡腿肉拍松。

4、用牙签在鸡腿上扎洞洞

5、准备好食品密封袋。

6、密封袋里倒入清水、料酒、生抽、红糖、黑胡椒粉、盐少许，姜末。

7、把鸡腿放进袋子里，排出空气、密封好放置冰箱冷藏。

8、放冰箱里至少冷藏一小时。

9、配照烧汁：清水、蜂蜜、冰糖、生抽、老抽、黑胡椒粉。

10、锅内倒入照烧汁，大火烧开之后，小火熬煮到剩下一半。

11、把腌制好的鸡腿放烤盘上，鸡皮面朝下。

12、放进烤箱，上面200度烤5分钟。

13、翻面200度烤五分钟。

14、把熬制好的照烧汁浇在鸡腿上，继续180度上下烤15分钟。

15、配上米饭、胡萝卜、秋葵，香喷喷一份照烧鸡腿饭做好啦！