1、首先把大骨下锅焯水，加料酒，葱姜，煮出血沫，撇去浮沫冲洗备用。
2、然后起锅烧油下入冰糖，炒出糖色后加水，放入葱姜，倒入大骨，加配菜。
3、最后放入料包，炖至大骨熟透软烂即可，这样好吃的炖大骨就做好了。
