1、加入：料酒、生姜、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟
2、椒盐、葱、腌制的虾，放一起拍个照片～
3、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去（油比平时做菜的量多一些就行，不需要太多油以免浪费～）
4、炸好的虾放在边上备用
刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香
5、倒入炸好的虾🦐，椒盐、葱～
6、装盘开吃，虾皮都很好吃
