番茄肉末打卤面

1、番茄洗净切小丁

2、提前剁好的肉末，称出备用。有空的时候可以剁好，冷冻起来，随吃随取

3、热锅热油下肉末炒至变色

4、加入料酒炒均匀

5、加入生抽翻炒均匀出锅备用

6、锅中直接倒油爆香姜花

7、放入番茄炒至软烂

8、炒的时候多按压，以便出汁

9、加入炒好的肉末，翻炒均匀

10、加入两碗水烧开

11、打入一个鸡蛋

12、加一勺盐

13、加入适量黑胡椒粉，煮开即可

14、做汤的同时烧开一锅水，下面条

15、煮好的面条捞入碗中，浇上汤头

16、酸甜开胃，营养丰富

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