1、彩椒洗净后切段待用，姜片洋葱下入锅中炒香
2、然后倒入切好的干豆腐，在用盘子加入适量淀粉加水活匀待用
3、锅内继续翻炒干豆腐和彩椒，然后添加调味品盐和十三香
4、翻炒入味后，倒入淀粉汤勾芡翻炒至变稠后
5、出锅装盘即可食用
