鸡翅怎么腌制？

1、将买回来的鸡翅先用清水清洗干净，把表明肮脏的东西洗去，有翅膀管子的拔掉。

2、洗干净以后，把水过滤掉，尽量不留水分，可以捏一捏。

3、用盘子装住把水过滤掉的鸡翅，然后放入一大勺食盐、几勺料酒、2少酱油。

4、还有半勺黑胡椒粉、一勺蒜蓉酱。

5、搅拌均匀，最好用手抓一下比较入味。

6、抓好以后的鸡翅腌制2小时就可以了，如果要更入味，可以放24小时，期间可以用手多抓几次。

更多荤菜腌制的方法可以参考下面链接。