红豆糯米糍的做法

1、准备材料

2、糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶混在一起，搅拌均匀至无颗粒状态

3、搅拌成这样呢就可以拿去隔水蒸20分钟

4、把红豆和糖放水里煮30分钟至软化，如果30分钟还没软就要继续煮，或者直接出去买现成的红豆馅回来。软化的红豆加入适量的面粉，使它有粘性可以捏形状。最后把红豆馅揉成一个一个小圆球，每个大小一样

5、煮熟后的糯米粉，用牙签刺一下是不会有东西粘着的

6、准备包糯米糍的材料，油8克，椰蓉，红豆馅，糯米熟粉

7、把油涂手上

8、取出一小团，不要太多，皮会厚

9、揉成圆圆的

10、压扁，把馅包进去

11、包起来，做成圆形

12、最后把它放进椰蓉里面，让它沾上

13、这个方子可以做出15～18个左右，吃起来软绵绵的