玫瑰酥的做法

1、油面制作：低粉150g、植物油60g拌匀揉成面团，裹保鲜膜醒15分钟

2、水油面制作：普通面粉220g，盐1g，白糖3g，植物油80g，牛奶110g，搅拌成面团，裹保鲜膜醒15分钟，与油面同时制作。

3、玫瑰馅180g，芝麻核桃花生适量，白糖20g，植物油30g，盐0.5g，糯米粉或者熟面粉100g

4、油面分成小份

5、水油面和油面分等量份

6、油面按平将水油面团包起来

7、包起来的样子

8、擀成牛舌状

9、卷起来，盖保鲜膜醒10分钟，然后再次擀成牛舌状，卷起来再醒10分钟

10、馅团忘拍了，馅料也团成相等份，用醒过得面把馅团包住，按平放在烤盘里

11、表面刷上蛋黄烤制一会，变色后再刷一遍，烤箱温度：150度45分钟，随时观察颜色太深的话温度调至130度

12、熟了之后超级酥脆